Esotico Miami, Miami – USA

Esotico Miami, a new tropical-themed bar and craft cocktail establishment located on the ground floor of Canvas, the premier condominium in the heart of Miami’s Arts + Entertainment District.
The newest venture from acclaimed restaurant operators the Graspa Group, Esotico Miami will offer exotic drinks conceived by Daniele Dalla Pola along with contemporary tropical cuisine and live music courtesy of local artists.

Photo editing: Marco Beolchi

Esotico Miami
1600 NE 1st Ave #102, Miami, FL 33132, USA
Phone: +1 305-800-8454

Red Frog, Lisbon – Portugal

Il pluripremiato cocktail bar speakeasy Red Frog, nell’elegante Avenida da Liberdade a Lisbona,  è un ambiente intimo (non potrebbe essere altrimenti….) con pochi tavoli, in cui si parla a bassa voce rispettando molte regole ferree riportate anche nel menu, tra luci soffuse e musica diffusa jazz, swing o funk rock, che trasferisce ai clienti un senso di elegante relax.

Per vivere un’esperienza in un mondo parallelo: la carta dei cocktails è spettacolare.

Red Frog
R. do Salitre 5A, 1250-196 Lisboa, Portogallo
Telefono: +351 21 583 1120

Slowear 18, Milan – Italy

Nuovo format per Slowear, che ha aperto il secondo store a Milano in via Solferino con l’insegna Slowear18: 100 metri quadri che abbinano moda e design con i marchi del gruppo più una selezione di brand internazionali.

Un Bar offre servizio di caffetteria all day e la sera dopo la chiusura, dalle 19 alle 21.30, si trasforma in un mixology bar con una scelta di spirit e drink serviti con una proposta di menù particolare.

Il Franciacorta Bar invece propone diverse tipologie ed etichette di questa denominazione controllata.

Un ambiente che interpreta il retail in chiave esperienziale.

Credit pics @ Alessandro Saletta DSL Studio
Architect: Visual Display Interior Identity Stories

Slowear 18
Via Solferino, 18, 20121 Milano, Italy
Telefono: 02 6347 1384

Spicy NoSpicy

Le spezie hanno un effetto scientificamente provato sull’umore, sul desiderio e sui sentimenti, e forse per questo nei secoli in molti paesi, soprattutto asiatici, hanno avuto un significato tanto prezioso e speciale.
Il ristorante asiatico e bar “Spicy NoSpicy” di Kiev, rappresenta questa tradizione storica e propone un menù in cui le spezie giocano un ruolo fondamentale.


La cucina, diretta dallo chef Yuri Priemsky. è completamente a vista e senza alcuna barriera, nemmeno di vetro, rispetto alla sala e al banco bar: tutti i processi di preparazione avvengono a pochi metri dagli ospiti che possono, volendo, interloquire liberamente con i cuochi, carpire i segreti della loro cucina ed essere intrattenuti durante l’attesa degli ordini.


Il bancone che è forse il fulcro dello spazio, dove i baristi si adoperano alla creazione dell’esclusiva carta dei cocktail, in modo da enfatizzare al meglio il gusto dei piatti asiatici, si trova al centro della sala, dividendola in due parti: da un lato della sala gli ospiti possono osservare i processi di cottura nella cucina aperta, dall’altra, possono osservare, attraverso grandi finestre, il ritmo della strada cittadina, e da entrambe il virtuoso lavoro dei baristi.


L’Asia in “Spicy NoSpicy” non si sente solo nel gusto, ma anche nell’arredo. È caldo e saturo di note soleggiate del Vietnam. Così come per lo chef in cucina è importante raggiungere un equilibrio di gusto nei piatti, allo stesso modo è stato importante trovare un equilibrio nel design degli interni.

Il legno di un colore neutro caldo è bilanciato da pannelli di alluminio freddo con una finitura opaca, e le macchie decorative brillanti (griglie sul soffitto, piante verdi, intaglio su colonne), come le spezie nei piatti aggiungono completezza a tutta l’immagine.


Le tradizionali trappole da pesca vietnamite in bambù coprono il soffitto, una meravigliosa incombenza che dona movimento e un fantastico gioco di luci e ombre a tutto lo spazio, e le uniche protagoniste di questo locale si stagliano in 72 barattoli appesi ad una parete della sala: sua maestà le spezie.

Credit pics @ Andriy Bezuglov
Architect: YOD Design Lab

Spicy NoSpicy
Velyka Vasylkivska St, 114, Kyiv, Ucraina, 03150
Telefono: +380 44 334 6845

Alla scoperta dei ristoranti e bar del Compass SkyView Hotel a Bangkok

Prende il nome dal colore tenue che il cielo ha assunto quando il suo proprietario visitò per la prima volta la location, Vanilla Sky Bar & Club si trova al 35° piano del Compass SkyView Hotel a Bangkok (ovvero quella torre che si trova proprio dietro il centro commerciale Emporium), offrendo viste mozzafiato di Sukhumvit da ogni angolazione.La musica rilassante e si abbina perfettamente alla selezione di cocktail rinfrescanti del bar: se volete una sferzata di vita vi consiglio il Lamborghini (Sambuca, Kahlúa, Blue Curaçao, Bailey’s, B850) o scendete al Vanilla Club.

Nello stesso albergo altre tre chicche da visitare. Il MOJJO Rooftop Lounge & Bar al 32° piano offre un’atmosfera classica e spaziosa, con un pizzico di eleganza latina. Un interno che trasuda classe e stile da cui guardare il cielo al crepuscolo al comfort dell’aria condizionata attraverso le alte vetrate o nella zona con pavimento a scacchi in bianco e nero all’aperto.

Il Character Whisky & Cigar Bar si trova anch’esso al 32° piano.
Fascino, classe e intimità tra le sue eleganti sedute in pelle per degustare una vasta scelta di whisky e liquori con in bella vista l’umidificatore walk-in e una selezione di oltre 100 sigari fatti a mano di alta qualità importati da Nicaragua, Cuba, Brasile e Colombia. Character è una cigar lounge che ricorda quei vecchi film stile Oriental Express .

Infine al 7° piano di questo elegante hotel, troviamo Prime +, un ristorante dagli interni industrial-chic le cui pareti in finto mattone si combinano con superfici in marmo scuro lucido. Lo spazio è diviso in due aree dalle diverse caratteristiche: una decisamente più intima vicino alla grande vetrata che offre una bella vista di Sukhumvit al tramonto, e una seconda, più easy, accanto alla cucina a vista, ideale per guardare gli chef di Prime + in azione.
Come suggerisce il nome, il ristorante è specializzato in tagli di carne di alta qualità con selezioni principalmente dagli Stati Uniti e dall’Australia.

Situato in un quartiere di alto profilo a Sukhumvit Soi 24, il Compass Skyview Hotel offre comfort di lusso nel cuore del vivace quartiere degli affari e dello shopping e in particolare i suoi ristoranti e bar offrono un’esperienza culinaria unica in un ambiente rilassante.

Credit pics @ Compass SkyView Hotel

Compass SkyView Hotel 
No. 12 Sukhumvit soi 24, Klongton, Klongtoey Bangkok
Telefono: +66 2 011 1111

NT’s Bar e Morty & Bob’s

Situato a pochi passi da Broadway Market, uno dei migliori mercati alimentari di Londra, attiguo agli archi che sostengono la ferrovia tra London Fields e Cambridge Heath, al secondo piano dell’iconica Netil House si trova NT’s bar.


Salendo la rampa di scale si accede un grande open space con enormi finestre che si affacciano sui binari della East London.
Una bella terrazza esposta a sud rende il locale uno dei posti ideali per ammirare, cocktail in mano naturalmente, i tramonti che riempiono della loro luce calda tutto l’ambiente.


Uno spazio dal carattere industriale ma comodo e casual, pieno di piante e tanta luce naturale, condiviso con il popolare pop-up Morty & Bob’s, famoso soprattutto per i suoi cheesburgers, ma che offre anche insalate, zuppe e altre prelibatezze anche realizzate al momento su richiesta.

L’ambientazione in stile loft newyorkese è quindi una rilassante caffetteria di giorno che si trasforma in una loft party house di notte, con comodi posti a sedere, lumi di candela sui tavoli sullo sfondo della parte orientale di Londra e tanta musica.


NT’s bar offre alcune birre artigianali e una selezione di vini, ma il pezzo forte sono indubbiamente i cocktail tra cui “Hurricane Hazel” con gin, limone, fiori di sambuco, succo di cetriolo fresco e soda e la “Sage of Consent” con whisky, bourbon, mora, salvia e limone.
Notevole anche la selezione di liquori: dal whisky Hibiki 17yo, al Clynelish 1995 17yo al Real Minero Tobala Mezcal.
Cibo, bevande e musica di qualità; una vista mozzafiato; un bel tramonto; può bastare?

NT’s Bar
Morty & Bob’s
Second Floor, Netil House, 1 Westgate Street, Hackney, London E8 3RL, Regno Unito
Telefono: +44 20 3095 9420

 

Starbucks parte col nuovo format Reserve Store

Starbucks ha aperto il suo primo Reserve Store al piano terra della propria sede di Seattle. È il primo dei 1.000 Reseve Store che la catena sta pianificando in tutto il mondo.
Con un’impronta design di alta qualità simile a quella della Roastery che ha aperto a Capitol Hill nel 2014, questa Reserve offre la solita vasta gamma di caffetteria ampliata anche con nuovi caffè speciali che vanno ad arricchire il menu dei classici caffè filtro in versione king size: Nitro Draft Latte, Spiced Ginger Cold Bew, Bianco Mocha, età.

A differenza però di quanto avvenuto fino ad oggi assistiamo ad una new entry non di poco conto nel menu e nel concetto di Starbucks visto la presenza anche di un cocktail bar che propone classici e rivisitazioni, oltre ad una cantina ricercata.
Non manca la Bakery di Rocco Princi, dove i prodotti da forno, pane, pizze, focacce e pasticceria vengono preparati freschi ogni giorno.

E’ chiaro l’intento dell’azienda di rivisitarsi in chiave gourmet, di ampliare il proprio target clienti, offrendo loro un luogo comodo e piacevole non solo dove fare colazione o bere un caffè durante la giornata, ma anche ritrovarsi per un aperitivo o dopocena.
Nel locale aperto a Seattle ci sono tavoloni sociali in legno, ma anche confortevoli poltrone e l’ambiente è riscaldato, in tutti i sensi, da due caminetti che configurano lo spazio come un luogo di tranquilla permanenza.
Un mix ben riuscito tra uno Starbucks e una Roastery, uno spazio molto curato e trendy a metà tra il lavoro e la casa dove socializzare e rilassarsi.


L’obiettivo finale dicevamo è quello di aprire 1.000 Reserve Store in tutto il mondo, ma per il momento Starbucks ha annunciato solo Chicago come seconda location.
Per quanto riguarda i Roasteries invece, dopo l’apertura del secondo a Shanghai lo scorso anno ce ne sono in programma altri quattro a Milano, New York, Tokyo e Chicago nei prossimi due anni.

Credit pics @ Starbucks

Starbucks
2401 Utah Ave South, Seattle, WA 98134

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