The John Dory Oyster Bar

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The John Dory Oyster Bar nasce da un’idea della chef April Bloomfield e del ristoratore Ken Friedman.
Si trova all’angolo tra Broadway e la 29th Street nel quartiere Flatiron di Manhattan, a New York.

Le finestre a tutta altezza conferiscono abbondante luce naturale all’ambiente; la sala è arredata da tavoli alti con piani in rame e comodi sgabelli in pelle colorata, ma quelli più ambiti sono i sei di fronte al banco bar dove vengono sgusciati ostriche, vongole e granchi: per godersi lo spettacolo in prima fila.

Il filo conduttore di questo spazio è il tema nautico ribadito da due acquari sferici e pesci oceanici appesi alle pareti, oltre che a decorazioni varie in stile marinaresco.
Bella la piastrellatura a parete, verde come il banco bar, che trasmette un senso di pulizia, oltre che riflettere la luce ed ampliare il volume.

Le cruditè sono la specialità della casa ma in menù troviamo anche un’ampia scelta di piatti caldi accompagnati da una buona lista di vini provenienti da Francia, Spagna, Italia, Austria e Australia nonché una vasta selezione di birre locali.

The John Dory Oyster Bar
1196 Broadway, New York, NY 10001, Stati Uniti
Telefono: +1 212-792-9000

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