Goat, London – UK

L’ecosistema naturale è l’habitat delle specie viventi: habitat è, alla radice, “abitare”.
Nell’etimologia delle parole stesse, quindi, “ambiente” e “casa” sono collegati.
Alla radice.
Così come l’ambiente, in una visione più ampia, è “parte di noi”, e noi ne siamo parte, così la “casa” non è un luogo a compartimenti idealmente stagni, ma è una nostra emanazione circolare in relazione profonda con l’interiorità, l’intimità, la psiche, l’esperienza quotidiana, la vita.
E un ristorante?

Goat
333 Fulham Rd, Chelsea, London SW10 9QL, Regno Unito
Telefono: +44 20 7352 1384