Ajo Blanco

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Una “cantina” con tavoli di legno , pareti in mattoni a vista e grezze, soffito in travi di legno; un aspetto dichiaratamente decadente, teatrale e scenografico, molto meno “vero” rispetto agli omologhi locali spagnoli (pieni di carte, grida e disordine) ma non per questo meno suggestivo.

“Ajo Blanco” (che è la ricetta di una zuppa fredda tipica della cucina andalusa) è il regno delle tapas: una lista di oltre 50 referenze. In più, insalatone e bocadillos. Quanto al bere, oltre alla sangria, brandy, cherry e cocktail spagnoli.


Ambiente e cucina in linea con la tradizione spagnola, conto in linea con quella milanese.
“Ir de tapas” : uno stile di vita.

Ajo Blanco
Via Genova Thaon di Revel, 9/a, 20159 Milano MI
Telefono: 02 668 6577

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