L’Antica Osteria il Ronchettino il più votato al TheFork Restaurants Awards

Share

TheFork e Identità Golose, hanno chiesto a 70 top chef di indicare quali fossero i nuovi ristoranti preferiti.

Ne è nata non una competizione, ma un interessante progetto di scouting mirato a lanciare nuove insegne emergenti e valorizzare la vivace dinamicità della ristorazione italiana. Gli utenti di TheFork hanno poi avuto la possibilità di esprimersi sulle 70 nuove proposte suggerite dagli chef.


Il ristorante più votato per l’edizione 2018 è stato L’Antica Osteria il Ronchettino, inserita in un contesto di origine seicentesca alla periferia sud di Milano.

Un ristorante con una marcia in più grazie a Federico Sisti, solido cuoco di origine romagnola, che ha saputo dare nuovo impulso a un’insegna che propone autentica cucina tradizionale milanese (dal risotto con l’oss büs, ai rustin negàa, ai mondeghili) ma anche una carta con proposte dal gusto contemporaneo.


Fra gli altri ristoranti segnalati nelle prime dieci posizioni ci sono Casa Amélie a Torino, gli amici di Berberé a cui faccio i complimenti, e Zibo Campo Base a Milano, Momio a Firenze. Scendendo lungo la penisola ce ne sono parecchi a Roma: si va dallo Sushisen a L’osteria di birra del borgo, fino a 180g Pizzeria Romana e Il Bistrot 4.5. A Bacoli, vicino Napoli, infine, fà parlare di sè il Caracol.

 

Antica Osteria il Ronchettino
Via Lelio Basso, 9, 20142 Milano MI
Telefono: 342 564 3955

Center map

Share