Gong

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Gong, corso Concordia 8, è un elegante locale milanese gestito da Giulia Liu, sorella di quel Claudio che con Iyo è stato il primo in Italia a far guadagnare la stella Michelin a un ristorante di cucina etnica.

Velato nell’ambiente ma limpidissimo nei sapori, è un onesto punto d’incontro fra Europa e Cina, fondato su esecuzioni esemplari di piatti classici accompagnate dalle rivisitazioni personali elaborate dal duo di chef Guglielmo Paolucci e Keisuke Koga.


Avvolto in un’eleganza algida, quasi inquietante, turbata solamente dalla presenza di due imponenti gong luminescenti.  Soffitti vertiginosi, pareti vetrate, luci evanescenti, pavimento di una pulizia specchiante. E cucina a vista.

Non è lussuoso al punto da intimidire, ma ha una compostezza elegante, moderno e confortevole.

Un grande volume con imponenti vetrate da cui guardare vivere la città; la muratura in mattoni a vista, i pilastri grezzi in cemento e il ferro battuto caratterizzano un’ambiente con un’impronta industriale ma con un’atmosfera accogliente.
Un luogo per scoprire nuovi sapori.

Gong
Corso Concordia, 8, 20129 Milano MI
Telefono: 02 7602 3873

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